日本因為農產品政策關係， 葉菜類與水果的價格與台灣相比，還真是不便宜， 不過， 超市肉類的價格倒是比台灣物美價廉， 很奇妙的是， 在飲食習慣上，日本人在三餐食用肉類的量，反而比較少， 相當遵守著飲食金字塔原則， 以碳水化合物為基礎，搭配大量蔬菜、小份肉類，...

在日本的商業場所上，是由累積不經意的美好微小，才產生的細節商機…… 大多數人對日本人的既有印象， 莫過於注重細節、做事有板有眼，以及以和為貴的人際方式， 在我移居於九州鄉間的小地方之前， 原本想著鄉下應該會比較不拘小節，那種既有的日本印象是存在於大都市的吧?...

聚會時，某位媽媽帶來了手作飯糰， 大家一起吃，搭配上蘿蔔乾，是鄉下日常的生活之一， 感覺很復古嗎？還是很日劇呢？ 平常還真的是這樣的，不是去超商買，而是親手捏飯糰。 台灣超商也常見的御飯糰， 在日本不單單做為主食，甚至是很多人的點心選擇，...

隨著時代思考邏輯的轉變， 家族成員，不單單只有血緣或姻親關係的家人， 家庭中共同照顧的小動物，變成全家的小寶貝， 或是單身者選擇同住的室友不再是人類， 而是隻我行我素的貓。 種種家庭生活幸福的型態， 在毛小孩走入家庭的普及率提高之下，寵物變成家人，...

日本常見的便當盒組合： 白米飯、炸雞塊、炸竹輪、義大利麵、馬鈴薯沙拉、醬菜、高麗菜絲。 對於日本碳水化合物組合，剛開始經常有點疑慮，幾年下來確實沒有明顯影響到體重，雖然仍然有種罪惡感。 提到美乃滋這項調味料， 住在台灣的時候，幾乎很少會主動買回家當必備品，...

搬到鄉下老房子的初期，最新奇的莫過於適應浴室、洗手間、廚房與起居室都完全分開，做飯要穿過中庭，夜半得走過室外屋簷前往洗手間……這些在看電影才得知的古代生活。 刊載於20180129 | 自由時報/柴燒式泡澡 滿滿古早味 #田舍生活 #日本 #自由時報

某日受邀到鄰家長輩家午餐，一進門，就見到85歲老先生熟練地用電腦繪圖軟體編排賀年卡，將自己製作的版畫做成卡片或年曆寄給親朋好友。 刊載於20171127 | 自由時報/人生沒有來不及 #田舍生活 #日本 #自由時報

栗子天然純粹的甜味與熱騰騰白米飯，讓人提振精神，這份樸素的香甜在秋天總能滲透身心，季節更迭收穫的飽滿果實，在白米飯中像月光般閃閃發亮呢。 刊載於20171030 | 自由時報/秋涼 吃個栗子飯吧 #田舍生活 #日本 #自由時報 #食

住在獨棟住宅幾乎為主流的鄉下地方，自己修整房子的能力，也是生活必需之一，日本人有自己家裡的事都盡量自己來做的觀念，倉庫乾脆自己蓋或手做一張桌子的人不在少數，於是販賣DIY商品的建材與工具商店，總是有川流不息的客人，商品種類也幾乎能滿足任何需求。...

住在鄉下的日常，我們總會跟鄰居交換種植的蔬果，對於節令盛產的食材，自然而然地就融入生活，不必特別去查找資料；最近盛產的茄子大量地湧入家中廚房... 今天來介紹日本家常菜之一的烤茄子，冷盤方式的料理跟我們在台灣常吃的油亮亮的涼拌茄子很不一樣，少油、少鹽的日式做法，非常適合對抗...

夏天與年末手寫一張明信片，讓親友知道你還好好活著，平時卻很少隨意打擾親友生活，保持淡淡距離的人情味，甚少評論他人的家務事與私人領域…… 這些是在日本遇到的大多數人的交往風格，愛管他人閒事與容易做出評論的人，多數人都敬而遠之，也完全不去談及，有著安靜風格，不明說細節，留下餘地...

某位長者在整理衣櫥後，拿出了自己少女時代的和服，和服用紙張完整地包裝覆蓋著，她翻開衣料眼睛閃閃發亮地說：「這兩件和服當年的價格可以買兩間房子喔！是我父親買給我的，當年我可是千金小姐呢。」 刊載於20170626 | 自由時報/古典風格的家 古代的資生堂化妝品/...

貓似乎不是被某人養，而是願意進來吃飯而已，一切的發展，都要看此貓覺得與你的緣分到哪裡…… 家裡來過幾隻野良貓，幾隻緣分較深的，就自己留下來，沒有問過同不同意借宿這些客套問題，自然而然就住下來，似乎本來就住這裡那樣 刊載於20170529 | 自由時報/鄉間來去自如的貓...

鄉下地方空間較大，人與人之間相處的壓力也減小，日本人際間保持適切距離的方式，在寬廣的生活視野中，我也一步步，試著從台灣式的熱情與日本式的清爽中，取得平衡值。 走在路上遇到的小學生，爽朗地問好，大人們也微笑地回覆，微微看到臉的距離，雙方微微地一笑，安安靜靜而不多言......

曾經在書本上讀過關於日本豐田汽車的精實生產與敏捷開發的精神，一種品質比快速收益更重要的理念，而這樣的企業精神得到很多公司的仿效；不過在小地方的主婦之間，似乎也能觀察到這樣的精實理念。 刊載於20170327 | 自由時報/精實製造 主婦超行 #田舍生活 #自由時報 #日本

鄰里間喜愛貓的人似乎不少，雖然誰都沒聊過這件事，但鄰居門口默默擺著一盤貓糧，不必多解釋，大概就知道的那回事。 刊載於20170220 | 自由時報/貓兒天然床墊 #田舍生活 #自由時報 #日本

決定移居到日本的大分縣時，剛好也因工作疲勞累積到一定程度，體能狀態開始有小小毛病，一切順水推舟，就在工作持續的情況下，把工作室從台灣繁忙的大都市搬到日本樸靜的小地方。 從鄉下的生活的第一步，是從飲食開始徹底改變... 刊載於20170116 | 自由時報/向正直好蔬菜看齊...